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Receita de Bolo de Café Alentejano
Ingredientes para 8 pessoas:
Num recipiente, bata os ovos com o açucar, junte aos poucos o azeite e continue a bater, adicione a canela, a erva doce, o café e por ultimo a farinha peneirada com o fermento. Ligue o forno a 180º, e pré-aqueça. Unte uma forma de chaminé ( usei de 26cm ), deite a massa na forma e coloque no forno aproximadamente 35 minutos, depende dos fornos, convém ir vigiando. Notas:Polvilhei com açucar em pó, gosto que ele tome este aspecto rustico  Este bolo é tipico do Alentejo, tem 3 ingredientes que se fundem e que o perfumam de uma maneira tão subtil e perfeita ; café, canela, e erva doce.  FOTOS: Duxa |
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#1
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28-06-2010, 22:55
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Ummmm...deve ser uma delícia este bolo!
Tem ingredientes que eu aprecio muito, por isso tem tudo para ser muito bom! Tenho que experimentar! Este é obrigatório! Obrigada, Duxa Beijinhos |
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29-06-2010, 09:48
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Duxa nom tinha visto este bolo,eu tambem gosto da culinaria com aspecto rústico.
Será que posso fazer con azucar branco? O fermento em pó e royal ou biologico? Obrigada por as fotos e receita. Beijinhos |
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29-06-2010, 18:31
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 o fermento que me refiro é fermento Royal, obrigada, beijinhos |
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30-06-2010, 12:02
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Olá Duxa,
Muito obrigada por esta receita. ADOREI, vou ter de a fazer brevemente porque amei o facto de levar erva doce, que é tão perfumada deve ficar uma maravilha. Beijinhos |
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30-06-2010, 12:14
6
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Duxa, que maravilha de receita.
Este bolo deve ser ótimo. Com certeza, vou tentar fazer. Parabéns |
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30-06-2010, 15:43
7
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DUXA deve ser fantastico com cafe !!!hummmm
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23-07-2010, 15:20
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Olá Duxa,
Gostava de fazer este bolo hoje Podias dizer-me quais as medidas das chávenas, isto é, quando falas em chávenas, consegues dizer-me as quantidades em gramas  Muito Obrigada 
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23-07-2010, 16:11
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Beijinhos |
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23-07-2010, 17:14
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04-08-2010, 20:40
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Duxa,
mmmm....parece maravilhoso! Mas tenho apenas uma dúvida: Quando falas de azeite, queres dizer azeite de oliva mesmo? Desde já agradeço a atenção Abraços Anna |
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04-08-2010, 20:56
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Esta receita tem de ser feita devagarinho
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04-08-2010, 21:13
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obrigada, beijinhos |
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07-08-2010, 11:27
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porquê Wild? por ser alentejano? Já viste a temperatura hoje aqui em Évora? 40º. Não dá pra se fazer nada muito rápido. Vai-se fazendo mas as coisas aparecem não é? Desculpa mas eu sou alentejana e orgulhosa disso. Beijinhos quentes claro.
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28-08-2010, 21:29
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Cara Duxa,
Meu bolo ficou ótimo! O aroma se espalhou pela casa enquanto o bolo estava no forno. Todos aqui em casa adoraram. Obrigada um grande beijo Anna |
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28-08-2010, 22:13
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Olá Anna, que bom que vocês gostaram,  fico muito feliz, obrigada, beijinhos
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