Ingredientes para a Massa:

• 1, 1/2 Chávena de Chá de Farinha
• 2 colheres de Chá de Fermento em Pó
• 1 chávena de Chá de Manteiga
• 1, 1/4 Chávena de Chá de Açúcar
• 4 Ovos
• 1 colher de Sopa de Café Solúvel
• 1 colher de Sopa de Água Quente

Recheio e Cobertura:

• 250g de Manteiga sem sal
• 150g de Açúcar em Pó
• 2 Ovos
• 2 colheres de Sopa de Café Solúvel
• 2 colheres de Sopa de Água Quente
• 3/4 de chávenas de Chá de Nozes Picadas
• 14 metades de Nozes

Preparação:

Untar duas formas de bolo de 20cm de diâmetro.
Deitar a farinha com o fermento para uma tigela; juntar a manteiga amolecida, o açúcar, os ovos e o café diluido em água. Bater energicamente, de modo a obter um creme homogéneo. Dividir o creme pelas duas formas e levar ao forno, a 180ºC.
Preparar o creme de café: bater a manteiga amolecida com açúcar em pó; Adicionar os ovos, um a um, trabalhando bem o creme entre cada adição; Misturar o café diluido na água quente e mexer muito bem. Juntar um terço das nozes picadas.
Quando os bolos estiverem frios, espalhar o creme sobre um deles e cobrir com o outro.
Cobrir todo o bol com o creme.
Deitar, de lado, as nozes picadas que restaram. Enfeitar em cima, com as metades das nozes.

Bom Apetite!!!