Ingredientes para 20 pessoas:

• 6 ovos (claras em castelo)
• 3 chávenas de açúcar
• 3 chávenas de farinha
• 1 chávena de óleo
• 1 chávena de leite
• 3 colheres de sopa de caramelo
• 1 colher de chá de canela
• 1 colher de café de fermento

Preparação:

Bater as claras em castelo e reservar.
Bater os ovos com o açúcar e de seguida juntar o óleo, o leite, o caramelo e a canela.
Bater mais 1 minuto.
Juntar a farinha e o fermento e bater.
De seguida juntar o preparado às claras e envolver.
Levar ao forno pré-aquecido a 180º em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Esqueci-me de tirar antes de estar decorado.
Só esta receita deu para este bolo todo... fica enorme.
(Forma 24x10)