Receita de Bolo de Caramelo e Chocolate (Caramel Shortcake)
Ingredientes para a Base:

• 120g de manteiga
• 180g de farinha
• 60g de açúcar amarelo

Para o Caramelo:

• 160g de açúcar amarelo
• 1 lata de leite condensado

Topping:

• 400g de chocolate
• 50 gramas manteiga

Preparação da Base:

Derreter a manteiga e juntar o açúcar e a farinha.
Mexer bem, e colocar numa forma e levar ao forno por 30 mins a 180º
Deixar arrefecer.

Caramelo:

Colocar tudo num tacho em lume brando e deixar engrossar até ficar dourado.
verter para dentro da forma.

Topping:

Derreter o chocolate juntamente com a manteiga e colocar sobre o caramelo depois de frio.
Levar ao frigorifico.