Receita de Bolo de Cenoura III
Ingredientes:

• 2 cenouras grandes e uma pequena
• 4 ovos
• 2 chávenas de chá de açúcar
• 1/2 chávena de chá óleo
• 2 chávenas de chá de farinha
• 1 colher de chá de fermento

Preparação:

Num recipiente junte as gemas e o açúcar e mexa.
Triture as cenouras numa picadora e junte às gemas, mexa bem.
Bata as claras em castelo e junte ao preparado anterior.
Por fim, adicione o óleo, a farinha e o fermento e envolva bem.
Leve ao forno a 180ºC durante 20 a 30 minutos.