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Receita de Bolo de Chocolate com Cheio de Corações
Ingredientes para massa dos corações:
Bata as claras em castelo e reserve. Numa tigela coloque as gemas, a margarina e o açúcar e bata tudo muito bem até ficar um creme claro e fofo. Adicione a esta mistura a farinha, a maizena e o fermento peneirados. Junte o leite e bata até ficar uma massa homogênea. Por fim, juntar as claras em neve envolvendo delicadamente e colocar corante vermelho a gosto. Leve o preparado numa forma retangular média untada e polvilhada com farinha ao forno pré-aquecido. Depois da massa cozida, desenforme e deixe arrefecer. Corte a massa com cortador em forma de coração e reserve. Ingredientes para Massa do Bolo:
Juntar todos os ingredientes e bater na batedeira até obter uma massa homogênea. Numa forma de buraco untada e polvilhada com farinha vamos colocar metade da massa de chocolate e depois colocamos os corações que fizemos anteriormente em volta de toda a forma aos pares (como vêm na foto). Quando estiverem colocados, cobrimos tudo com a restante massa de chocolate e levamos ao forno pré-aquecido. Ingredientes para a Cobertura:
Levar todos os ingredientes ao lume, mexendo sempre até engrossar. Deixe arrefecer totalmente antes de cobrir o bolo. Espero que gostem. ![]() FOTO: Morangoz |
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07-05-2014, 14:35
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