Receita de Bolo de Chocolate com Cheio de Corações

Citação:

Este bolo, ao contrário do que possa parecer é muito simples de se fazer e é muito bom. Apenas necessita de alguma dedicação. A massa dos corações pode ser uma massa de um bolo simples à escolha de qualquer pessoa, no entanto, vou deixar aqui a receita da massa que fiz.

Ingredientes para massa dos corações:

• 2 ovos
• ½ chávena de chá de açúcar
• ½ chávena de chá de farinha
• ½ colher de sopa de maizena
• 1 colher de sopa de manteiga
• ½ chávena de chá de leite
• 1 colher de sobremesa de fermento
• corante vermelho

Preparação:

Bata as claras em castelo e reserve.
Numa tigela coloque as gemas, a margarina e o açúcar e bata tudo muito bem até ficar um creme claro e fofo.
Adicione a esta mistura a farinha, a maizena e o fermento peneirados. Junte
o leite e bata até ficar uma massa homogênea.
Por fim, juntar as claras em neve envolvendo delicadamente e colocar corante vermelho a gosto.
Leve o preparado numa forma retangular média untada e polvilhada com farinha ao forno pré-aquecido.
Depois da massa cozida, desenforme e deixe arrefecer.
Corte a massa com cortador em forma de coração e reserve.

Ingredientes para Massa do Bolo:

• 2 chávenas de chá de farinha
• 1 chávena de chá de óleo
• 1 chávena de chá de leite
• 1 chávena de chá de chocolate em pó
• 1 chávena de de chá de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Preparação:

Juntar todos os ingredientes e bater na batedeira até obter uma massa homogênea.
Numa forma de buraco untada e polvilhada com farinha vamos colocar metade da massa de chocolate e depois colocamos os corações que fizemos anteriormente em volta de toda a forma aos pares (como vêm na foto).
Quando estiverem colocados, cobrimos tudo com a restante massa de chocolate e levamos ao forno pré-aquecido.

Ingredientes para a Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• ½ lata de leite
• 8 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• Pepitas de chocolate q.b

Preparação:

Levar todos os ingredientes ao lume, mexendo sempre até engrossar.
Deixe arrefecer totalmente antes de cobrir o bolo.
Espero que gostem.