Ingredientes:

• 8 ovos
• 250g de açucar
• 200g de farinha
• 150 g de chocolate em pó
• 1/2 copo de leite morno
• 1/2 copo óleo

Para a cobertura:

• 200 g de chocolate em barra
• 200g de manteiga
• 100 g de coco ralado
• 125 de açucar
• rum q.b.

Preparação:

Separe as gemas das claras e bata as gemas com o açucar.
Adicione as claras em castelo, alternando com a farinha, acrescente o chocolate em pó, o leite morno e o óleo.
Deite a massa numa forma e leve ao forno.
Retire e desenforme até arrefecer.
Corte o bolo em três rodelas.
Parta o chocolate em barra e amoleça-o com as natas.
Coloque a caçarola sobre gelo picado e mexa até arrefecer.
Ponha uma rodela de bolo num prato e pincele-a com rum, barre com o creme.
Repita esta operação para as outras camadas.
Bata a manteiga com o açucar.
Barre o bolo com este creme e polvilhe com o coco.
Bom Apetite.