Ingredientes para o Bolo:

• 8 ovos médios (costumo utilizar os classe M, de qualquer marca)
• 2 chávenas almoçadeiras de açúcar (eu utilizo canecas normais)
• 2 chávenas almoçadeiras de farinha
• 1 chávena almoçadeira de óleo
• 2 pacotes de chocolate em pó
• 1 chávena almoçadeira de água a ferver
• 2 colheres de sopa de fermento em pó

Para a cobertura:

• 1 pacote de chocolate em pó
• 2 colheres de sopa de margarina
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de leite

Preparação do Bolo:

Numa taça grande, bata os ovos com o açúcar até ficar uma massa esponjosa.
Junte o chocolate, o óleo, a farinha, o fermento e por fim a água a ferver (entre a adição de cada ingrediente, bater bem até incorporar).
Unte e polvilhe uma forma grande (eu uso um tabuleiro) e leve ao forno bem quente que deve mudar para temperatura média ao colocar o bolo no forno.
Deixe cozer durante 1 hora e desenforme morno.

Preparação da Cobertura:

Juntar todos os ingredientes num tacho, incorporá-los e levar ao fogão, em lume brando, até que fique um creme de chocolate espesso e uniforme.

No final, cobrir o bolo com o creme e enfeitar a gosto (eu utilizei Pintarolas).