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Receita de Bolo de Chocolate com Fios de Ovos Ingredientes para o bolo:
1. Para o bolo, bata bem os ovos com o açúcar, até ficar um creme esbranquiçado. À parte, peneire a farinha com o fermento, o chocolate em pó e envolva no preparado anterior, com o auxilio de uma vara de arames. 2. Unte com manteiga uma forma redonda sem chaminé, polvilhe com farinha e verta o preparado para dentro da forma. De seguida, leve a cozer a 180º, durante cerca de 35 minutos. Deixe arrefecer. 3. Para a cobertura, parta o chocolate aos bocadinhos, e leve ao lume com as natas, mexendo sempre até derreter. Verta sobre o bolo, com a ajuda de uma espátula, barre o bolo todo. Deixe o chocolate arrefecer e decore com as raspas de chocolate, polvilhe com o açúcar em pó, e decore com os fios de ovos. |
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