Receita de Bolo de Chocolate e Laranja com Queijo Philadelphia
Ingredientes:

• 6 ovos
• Raspa de 1 laranja grande
• 1 e 1/2 chávenas de açúcar
• 1/2 chávena de óleo
• 1 e 1/2 chávenas de água quente
• 1 e 1/2 chávenas de chocolate em pó (peneirado)
• 3 chávenas de farinha (peneirada)
• 1 colher de sopa de pó royal (peneirada)

Para o Recheio:

• 2 embalagens de queijo philadelphia
• 2 ovos
• 1/2 chávena de açúcar
• 1 chávena de coco

Preparação:

Ligar o forno.
Bater os ingredientes do bolo todos por esta ordem e o recheio também.
Numa forma untada e enfarinhada, com papel vegetal no fundo, colocar primeiro a massa de chocolate e por cima o recheio.
Vai a cozer a 180º por cerca de uma hora e meia (dependendo do forno).
Ir verificando a cozedura.
Depois de apagar o forno deixar repousar 10 minutos.
Passado este tempo, abrir a porta do forno e deixar mais 15 minutos.
Desenformar o bolo para a bandeja e regar todo o bolo (com a ajuda de uma colher de sopa) com 1 chávena de leite quente e 1/2 colher de sopa de açúcar.
Deixar repousar durante a noite e servir no dia seguinte.
Decorar a gosto.
Neste caso usei chantilly e para o chocolate derretido usei 200ml de natas magras e 200grs de chocolate de culinária, raspas de chocolate com caramelo e alguns maltesers.
Bom apetite!