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Receita de Bolo de Chocolate com Mousse de Chocolate Ingredientes para 6 pessoas:
Forre uma forma de fundo amovível com papel vegetal e barre-o com manteiga. Ligue a 180ºC. Parta o chocolate em pedaços, deite-os para uma tigela, junte a manteiga e leve a banho-maria até o chocolate derreter. Junte as gemas, mexa bem, adicione o vinho do Porto e misture. Bata então as claras em castelo, junte-lhes o açúcar aos poucos e batendo sempre até ficarem bem firmes, junte-as ao preparado do chocolate e misture delicadamente. Deite 2/3 da mistura para uma tigela e coloque a restante no frio. Junte a farinha e o fermento ao preparado na tigela, misture delicadamente para a forma e leve ao forno durante 15 minutos. Retire, deixe arrefecer, cubra com a mistura de chocolate que colocou no frio e leve de novo ao frigorífico até ao momento de servir. Depois desenforme, rejeite o papel vegetal e sirva polvilhado com chocolate granulado ou uma decoração a gosto.     FOTOS: Paula Pereira |
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#1
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14-02-2010, 20:07
2
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Deve ser muito bom!
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18-02-2010, 18:21
3
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hum...
mal posso esperar para experimentar obrigado paula por partilhar a receita connosco |
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01-02-2011, 17:03
4
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babei
 isto ñ se faz a uma pessoa q está a tentar fazer dieta 
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04-01-2012, 16:56
5
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Ai parece-me tão bom...mal posso esperar para experimentar!!!
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07-01-2012, 23:35
6
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Uma autentica bomba, mas deve ser muito bom, bjs.
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