Ingredientes para aproximadamente 10 pessoas:

• 300g de farinha com fermento
• 8 colheres de sopa de cacau magro em pó
• 350g de manteiga sem sal amolecida
• 100g de açúcar mascavado claro
• 250g de açúcar
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 6 ovos tamanho L
• 5 colheres de sopa de leite meio gordo

Recheio (opcional):

• 1 lata de leite condensado cozido

Preparação:

1. Pré-aquecer o forno a 180ºC e preparar a forma.
   A forma deve ser untada com manteiga, forrada com papel vegetal e untar novamente o papel vegetal.
   Pode usar uma forma redonda sem buraco, com 24 cm de diâmetro e cerca de 10 cm de altura ou duas formas redondas sem buraco com 22 cm de diâmetro.
2. Colocar todos os ingredientes para o bolo numa taça grande e bater com a batedeira até obter uma mistura cremosa, que caia facilmente de uma colher.
   Se a massa estiver muito rija, juntar mais uma ou duas colheres de sopa de leite e voltar a bater.
3. Deitar a massa na forma ou formas e alisar.
   Levar ao forno até estar cozinhado, cerca de 30 minutos se fôr em duas formas ou 45 minutos se fôr só numa grande.
   Fazer o teste do palito.
4. Retirar e deixar arrefecer sobre uma grelha.
   Desenformar depois de frio.
5. Opcional: Pode optar por consumir o bolo simples.
   Se quiser rechear abra a lata de leite condensado cozido e com uma colher mexa-o até que fique cremoso.
   Abra o bolo ao meio com uma faca comprida de serrilha, ou use uma das metades se fez em duas formas, barre com o leite condensado cozido (com a ajuda de uma espátula pequena ou pincel grande) e sobreponha a outra metade de bolo por cima.

Bom apetite!


Informação Nutricional (com recheio) ( obtida através de https://recipes.sparkpeople.com/recipe-calculator.asp)
Total: Calorias: 5567 Kcal Lípidos: 318,5g Hidratos Carbono: 631,1g Proteínas: 75,9g
Por dose (1/10): Calorias: 557 Kcal Lípidos: 31,8g Hidratos Carbono: 63,1g Proteínas: 7,6g

Adaptada de: As Minhas Receitas: Bolo de Chocolate "Tudo em um" - Bolo de Baptizado