Receita de Bolo de Coca Cola
Ingredientes:

• 2 chávenas de açúcar
• 5 ovos
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• Raspa de 1 limão
• 3 chávenas de farinha
• 1 chávena de chocolate em pó
• 2,5 dl de coca cola
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Açúcar em pó para polvilhar

Preparação:

Bate-se em creme a manteiga com o açúcar, as gemas e a raspa de limão.
Em seguida, vai-se adicionando a farinha, previamente misturada com o chocolate e o fermento em pó, alternadamente com o coca cola.
Por fim adicionam-se com muita leveza as claras em castelo bem firmes.
Vai ao forno pré-aquecido a 180º C, cerca de 50 minutos, numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha.
Depois de frio polvilhar com açúcar em pó.

Também se pode cobrir com creme de chocolate.

• 1 chávena de açúcar em pó
• 2 colheres de (sopa) de manteiga
• 1/2 chávena de chocolate em pó.