Ingredientes:

• 300g de Chocolate para Culinária
• 3 dl de natas
• 300g de biscoitos ou bolachas de amêndoa
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de café de essência de amêndoa
• Para o Molho:
• 150g de Chocolate para Culinária
• 2 dl de natas
• 1 colher de sopa de manteiga

Preparação:

1. Parta o Chocolate para Culinária em pedacinhos e ponha-os num tacho.
Junte as natas e a manteiga.

2. Leve o tacho ao lume, em banho-maria para que o chocolate derreta.

3. Fora do lume mexa bem a mistura para que fique homogénea.
Perfume o molho de chocolate com a essência de amêndoa.

4. Rale grosseiramente as bolachas ou biscoitos de amêndoa.
Junte ao chocolate. Mexa com uma colher de pau.

5. Deite este preparado numa forma de pudim humedecida.

6. Alise a superfície e leve a forma ao frigorífico, deixando-a até ao dia seguinte.

Para o molho:

Basta levar o Chocolate de Culinária a derreter em banho-maria, com a manteiga e as natas.
Sirva fatiado com o molho de chocolate.

Bom Apetite