Publicado a 11-09-2011, 23:16
por
Duxa |
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Receita de Bolo Integral com Figos, Aveia e Granola Ingredientes para várias pessoas:
- 5 figos frescos (só o interior)
- 2 chávenas de aveia em flocos finos
- 1/2 chávena de granola (ou 1 chávena de aveia em flocos grandes)
- 1 chávena de farinha de trigo integral
- 1/2 chávena de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- 1 chávena e 1/2 de açúcar
- 4 ovos
- 1/2 chávena de chá de óleo de girassol
- 1 colher de sobremesa de farinha de alfarroba
- 1 pitada de cravo em pó
- 1 colher de chá cheia de canela em pó
Preparação:
- Bati os ovos com o açúcar e o óleo, até obter uma mistura homogénea, adicionei a polpa dos figos.
- Numa outra taça juntei todos os ingredientes secos e misturei-os bem com o auxilio de uma vara de arames.
- Verti a mistura liquida, para dentro dos secos lentamente, de forma a ficar tudo muito bem misturado.
- Untei uma forma com margarina, salpiquei um pouco de açúcar e canela, verti para lá o preparado, polvilhei um pouco de aveia e levei a forno pré aquecido nos 180ºC cerca de 30 minutos, convém fazer o teste do palito.
FOTO: Duxa |
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