Receita de Bolo de Laranja e Manteiga II

Citação:

Olá pessoal ! Já á muito tempo que andava para fazer um bolo de laranja !! Hoje resolvi fazer !! Ficou uma delicia !!!

Ingredientes:

• 300g de açúcar
• 2 laranjas
• 250g de manteiga
• 6 ovos
• 250 g de farinha
• 1 colher de café de fermento em pó
• manteiga q.b.
• 2 colheres de sopa de sumo de laranja
• 1 colher de sopa de açúcar

Preparação:

Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe o fundo com 50 g de açúcar.
Corte uma laranja em rodelas finas e coloque-as no fundo da forma.
Ligue o forno a 180ºC.
Bata a manteiga com o açúcar restante (250g) e adicione as gemas, batendo entre cada adição.
Peneire a farinha com o fermento e adicione-os à massa, alternando com a raspa e o sumo da outra laranja.
Bata as claras em castelo e envolva-as no preparado anterior, misturando com cuidado.
Depois de obter uma massa homogénea, verta-a na forma e leve-a a meio do forno, durante 50 minutos a 180ºc (faça o teste do palito).
Misture as duas colheres de sumo de laranja com a colher de açúcar e leve ao microondas durante 1 minuto.
Desenforme e sirva o bolo pincelado com a geleia de laranja.