Ingredientes:

• 4 ovos
• 1/2 de chávena de chá de açúcar
• 2 chávenas de chá de farinha
• 1/2 de colher de chá de fermento
• sumo de 2 laranjas médias
• raspa de meia laranja

Preparação:

Bater as gemas com o açúcar até fazer bolinhas.
Juntar a farinha, o fermento, a raspa da laranja e o sumo e por fim as claras em castelo.
Numa forma de buraco deitar a massa, levar ao forno pré-aquecido a 160* e verificar a cozedura com técnica do palito.
Depois de estar cozido deita-se num tachinho o sumo de 1 laranja com 3 colheres de sopa de açúcar e leva-se ao lume até desaparecer por completo o açúcar.
Rega-se o bolo com a calda.

Espero que gostem.