Ingredientes para o Bolo:

• 500g de farinha com fermento
• 250g de açúcar branco
• 150g de manteiga amolecida
• 500ml de sumo de laranja natural

Para a cobertura:

• 125g de manteiga sem sal
• 340g de açúcar em pó
• 40ml de leite
• 50g de chocolate em pó

Preparação do bolo:

Misture todos os ingredientes muito bem.
Unte uma forma e deite nela a massa do bolo.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º, a cozer durante 40 minutos.
Retire do forno e deixe arrefecer um pouco.
Desenforme e deixe arrefecer totalmente.

Preparação da cobertura:

Com a ajuda do robot de cozinha, com a pá de plástico, bata o açúcar juntamente com a manteiga até tudo estar incorporado.
Adicione o chocolate e bata por alguns segundos.
Junte o leite e bata até obter um creme leve e fofo.
Cubra o bolo e decore a gosto.

Fonte: Cozinha Tricolor: Bolo de laranja (sem ovos) com cobertura de chocolate