Ingredientes:

• 2 copos de farinha branca de neve
• 1 copo e meio de açúcar
• 1 copo de leite
• 4 Ovos
• Fermento (1 colher de chá)

Preparação:

Separar as gemas das claras e bater as claras em castelo.
Entretanto bata as gemas com o açúcar e junte as claras às poucos batendo sempre.
Junte a farinha com o fermento e o leite que deve ser vertido quente.
Untar uma forma com manteiga e farinha.
Verter o preparado para a forma e levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante +/- 30 min.
Não se esqueça de fazer o teste do palito.


Fonte: Na cozinha da Lili: Bolo de leite