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Receita de Bolo de Maçã e Alfarroba com Cobertura "Crumble"
Ingredientes para a Cobertura:
Juntar numa taça a farinha, o açúcar e a canela. Misturar bem com as mãos. Formar uma bola. Embrulhar e levar ao frigorifico por 30 minuto. Preparação do Bolo: Bater a manteiga (amolecida) e o açúcar até ficar um creme. Juntar os ovos um a um e ir batendo. Juntar o limão e o leite. Bater tudo muito bem. Cortar as maçãs em fatias media/finas. Dividir a massa em duas taças iguais. Separar a farinha. Numa das taças colocar 100 gramas de farinha "normal". Na outra colocar a farinha de alfarroba e a restante farinha. Peneirar a farinha "normal" para o creme. Envolver bem. Peneirar a farinha com alfarroba para o outro creme. Envolver bem. Untar a forma com manteiga e polvilhar com farinha. Colocar o creme com a farinha "normal". Colocar as fatias das maçãs, até cobrir o creme. Colocar o creme com a farinha de alfarroba até cobrir as maçãs. Colocar o resto das maçãs até cobrir o creme. Retirar a bola de massa do frigorífico e colocar no topo das maçãs, desfazendo um pouco, para fazer um género de crumble. Levar ao forno por 40/50 minutos a 180º. FOTOS: Dyon |
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#1
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12-03-2012, 06:34
2
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Palavras para que?!
As fotos dizem tudo. |
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23-09-2012, 20:06
3
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Este bolo está simplesmente fantástico!
Obrigada pela partilha! |
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24-09-2012, 12:36
4
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Esta aqui um otimo bolo
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