Ingredientes:

• 100 g de margarina
• 2 chávenas de chá de açúcar
• 3 ovos
• 2 maçãs picadas
• 1 chávena de chá de aveia em flocos
• 1 1/2 chávena de chá farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de canela

Preparação:

Bata a margarina com 1 ½ chávena de chá do açúcar e os ovos.
Junte as maçãs, a aveia e a farinha de trigo.

Misture bem sem bater.
Junte o fermento e misture com delicadamente.
Coloque a massa numa forma untada e polvilhada com farinha, e polvilhe o açúcar restante misturada com a canela, por cima do bolo.

Vai ao forno pré-aquecido, a 180ºC, durante 40 minutos.