Receita de Bolo de Maçã e Canela Molhadinho
Ingredientes:

• 3 maçãs grandes
• 3 ovos
• 1 e ½ chávena de açúcar
• 2 chávenas de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de canela em pó
• ½ chávena de óleo

Preparação:

Descasque as 3 maçãs e reserve as cascas.
Corte as maçãs em cubos pequenos.
Misture todos os ingredientes secos (farinha, açúcar, canela e o fermento) numa tigela grande.
Acrescente as maçãs em cubos, misture muito bem até todos os cubos estarem soltos e envolvidos na mistura e reserve.
No liquidificador bata os ovos, o óleo e as cascas das maçãs.
Misture o creme com os ingredientes secos na tigela, ficará uma massa muito espessa e pesada. É necessário envolver muito bem.
Coloque numa forma grande com furo no meio, untada e enfarinhada.
Leve a forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos.
Após o tempo indicado faça um furo com a faca ou palito, se sair limpo está pronto.
Espere ficar frio e desenforme.
Polvilhe uma mistura de 1/2 chávena de açúcar com 1 colher (sopa) de canela em pó por cima do bolo (opcional como cobertura).

Informaçães Adicionais: Os cubos de maçã deixam o bolo muito molhadinho.
O segredo é misturar os cubos nos ingredientes secos para eles ficarem espalhados por todo o bolo, uniformemente.