Ingredientes para 8 pessoas:

• Usar como medida uma caneca de pequeno almoço
• 2 canecas de leite
• 2 canecas de açúcar
• 3 ovos
• 2 canecas de farinha trigo com fermento
• 1 colher chá fermento em pó
• 3 maçãs
• 1 colher café (pequeninas) canela em pó

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Bater os ovos com o açúcar.
De seguida juntar a farinha, fermento em pó, canela e o leite.
Misturar tudo.
Untar uma forma sem buraco com margarina e polvilhar com farinha.
Descascar e retirar os caroços às maçãs, parti-las em 8 partes, dispondo-as no fundo da forma.
Colocar a massa e levar ao forno até cozer.
Demorou cerca de 1 hora.