Receita de Bolo de Maçã X
Ingredientes:

• 4 maçãs
• 2 colheres de sopa de água
• sumo de limão q.b.
• 250 gramas farinha
• 2 colheres de chá de fermento
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de gengibre moido
• 1/2 colher de chá de noz moscada
• 150 gramas de manteiga
• 175 gramas de açúcar
• 3 ovos

Preparação:

Colocar metade num tacho com 4 colheres de sopa de água
Cortar as maças em rodelas.
Colocar as rodelas numa taça com água fria e umas gotas de limão.
Ferver durante uns minutos até ficar um creme.
Juntar os ingredientes secos.
Bater bem.
Juntar a manteiga e 150 gramas do açúcar.
Ir batendo sempre.
Juntar os ovos um a um até ficar um creme.
Peneirar os ingredientes secos.
Envolver bem.
Juntar a maçã cozida.
Untar uma forma com manteiga e farinha e escorrer a água das maçãs.
Colocar o preparado na forma.
Colocar as rodelas de maçã.
Polvilhar o resto do açúcar com a canela.
Levar ao forno 40 minutos a 180º.