Receita de Bolo de Manteiga

É muito simples de fazer...

Ingredientes:

• 250g de manteiga
• 250g de açúcar
• 260g de farinha
• 6 ovos
• 1 colher de chá de fermento
• 4 colheres de sopa de natas
• manteiga, farinha e açúcar q.b.

Preparação:

1. Ligar forno a 180º, de seguida, bater a manteiga até esbranquiçar e acrescentar-lhe o açúcar.
Mexer bem, até obter uma consistência muito cremosa (Reservar).

2. Adicionar as gemas uma a uma.
Peneirar a farinha com o fermento e envolver na massa (1º passo) assim como as natas.
Bater as claras em castelo, e incorporá-las delicadamente no preparado anterior.
Verter na forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e vai a cozer cerca de 30 a 40 minutos.