Receita de Bolo de Minuto
Ingredientes:

• 1 chávena de chá de açúcar
• 2 chávenas de chá de farinha de trigo
• 1 chávena de chá de leite
• 2 ovos (separados)
• 2 colheres de sopa de de manteiga
• 1 colheirinha de chá de fermento em pó
• essência de baunilha
• pão ralado (para polvilhar a assadeira)

Preparação:

1. Bata as claras em castelo.
Junte as gemas, bata mais, junte o açúcar, batendo sempre, junte a manteiga.
Continue a bater e, por fim, junte o leite (com o fermento dissolvido nele) e a farinha de trigo, batendo mais um pouco.
Se quiser, perfume com a baunilha.
2. Leve ao forno quente numa forma untada de manteiga e polvilhada com pão ralado.