Ingredientes para 8 pessoas:

• 1 pacote de natas 200ml
• 1,5 chávena chá de açúcar
• 1 chávena chá de farinha trigo com fermento
• 3 ovos
• 1 colher sobremesa fermento em pó

Preparação:

Este bolinho é um bolo que fica muito fofinho, até é ideal para ser recheado com creme ou outro qualquer recheio.
Tem um sabor muito peculiar. Não fica um bolo muito grande, por isso se necessário duplique a receita.
Deve-se evitar abrir o forno durante a cozedura (demora +/- cerca de 45 minutos).

Comece por bater as natas com o açúcar, de seguida junte as gemas e bata novamente.
Junte a farinha e o fermento e envolva tudo com o rapa-tachos.
Por fim junte as claras batidas em castelo e envolva.
Deite o preparado numa forma sem bu raco previamente untada e polvilhada com farinha, e, leve a cozer a 180.ºc em forno pré-aquecido.