Ingredientes para 6 pessoas:

• 250 g de Farinha
• 250 g de Açúcar
• 150 g de Chocolate em barra
• 5 Ovos
• 2 dl de Natas
• 1 colher de sobremesa de fermento
• Margarina para untar
• Farinha para polvilhar

Preparação:

1. Pique o chocolate com uma faca.
Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha.
Ligue o forno a 180 graus.

2. Numa tigela, deite as natas, as gemas e o açúcar e bata bem.
Adicione depois a farinha misturada com o fermento batendo muito bem.
Bata as claras em castelo e envolva-as delicadamente na mistura.
Junte então o chocolate picado e envolva novamente.

3. Verta o preparado anterior para a forma e leve ao forno durante aproximadamente 40 minutos.
Verifique a cozedura, retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e sirva decorado a gosto.
Pode polvilhar com açúcar em pó.

Nota: Picar o chocolate com a faca demora um pouco mais de tempo, mas assim consegue obter as "pepitas".
Bom Apetite!

Fonte:Teleculinária