Ingredientes para 5 pessoas:

• 150 g de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 5 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• margarina para untar
• açúcar para polvilhar

Preparação:

1. Ligue o forno a 180 graus. Barre uma forma baixa com margarina e polvilhe-a com açúcar.
2. Deite o leite condensado para uma tigela, junte o coco ralado, os ovos e a essência de baunilha e bata bem.
Verta na forma e leve ao forno durante 25 minutos.
3. Retire, deixe arrefecer e sirva na forma decorado a gosto.
Pode acompanhar com morangos ou outra fruta a gosto.

Nota: Se preferir desenformar antes de servir, então forre a forma com papel vegetal e unte com margarina.

Bom Apetite!!!

Fonte:Teleculinária