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 Receitas Doces e Sobremesas Bolos Bolo/Pudim de Côco e Chocolate com Beijinhos de Côco |
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Receita de Bolo/Pudim de Côco e Chocolate com Beijinhos de Côco
Ingredientes:
Juntar o leite, o açucar, a maizena e mexer muito bem. Juntar o resto dos ingredientes, excepto o côco e voltar a mexer. Por último incorporar o côco. Deitar esta mistura numa forma untada de manteiga (melhor se for de silicone). Tapar com papel de alumínio e cozer em banho-maria no forno pré-aquecido a 180º durante 40 minutos, ou até que esteja coalhado (no meu forno ao fim deste tempo ainda estava líquido... programei mais 40 minutos). Deixar arrefecer antes de desenformar. Ganache: Num recipiente levar ao lume as natas a aquecer. Depois de começarem a ferver, desligue e retire do lume. Junte o chocolate partido aos bocados e mexa lentamente até que se funda completamente. Deixe esfriar um pouco e cubra o bolo/pudim com esta cobertura. Beijinhos de côco: Reserve parte do côco (cerca de 50g) e misture o restante com o leite condensado. Misture bem os dois até obter um preparado com o qual fará bolinhas. Enrole-as no côco que reservou e disponha-as por cima, ou ao lado do bolo. Deixe ficar no frigorífico até à hora de servir  FOTOS: oliviarocha |
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#1
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03-10-2010, 16:06
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Olivia,
Maravilhoso, delicioso, divinal, fantástico e por ai adiante... AMEI esta receita... Obrigada por partilhares. Beijinhos, |
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03-10-2010, 16:14
3
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 Que delicia!!!! 
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04-10-2010, 11:18
4
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Esta divinal Olivia. Mas o bolo não leva farinha a não ser a maizena, isso quer dizer que ele não cresce, é isso?
Preciso saber por causa da forma, se calhar é melhor utilizar uma forma mais pequena, a tua foi de quantos diametros? |
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04-10-2010, 13:19
5
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beijinhos |
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05-10-2010, 10:24
6
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Bjinhos |
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29-01-2011, 14:48
7
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Parece ser delicioso, mas deve ficar muito doce.
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29-01-2011, 14:56
8
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Não me recordo de ter visto isto.
Estou deleitada a olhar para as fotos , está aí uma bolo lindissimo Olívia.Bom trabalho 
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29-01-2011, 15:09
9
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Ficou fantástico, Olívia.
Fiquei curioso de provar a combinação do leite condensado com o aroma do coco. |
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31-01-2011, 00:27
10
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Ola, meu Deus, Olivia o que voce fez e maravilhoso. Gosto muito!!!!!!!!
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11-04-2011, 15:45
11
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Muito obrigada pela receita.
A minha mulher adora côco. Receita exelente |
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11-04-2011, 16:05
12
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Que liiiiiiiiiiiiiiiiiiiindooooooo!!!!!
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20-04-2012, 19:49
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Adorei!!! Está lindo
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06-12-2012, 16:04
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Olivia, faço minhas as palavras da ICatarina.
o teu bolo ficou um show !!! obrigada pela receita. Beijinhos |
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