Bolo de Salame e Natas

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Receita de Bolo de Salame e Natas

Ontem preparei este bolo. Espero que gostem.

Ingredientes base:

2 pacotes de bolacha Maria
200 g de manteiga derretida
2 ovos
1 pacote (100 g) chocolate em pó 150 g de açúcar
Licor amêndoa amarga q.b.

Para a cobertura:

5 folhas de gelatina
1 lata de leite condensado
0,5 dl de leite
2 dl de natas frias batidas

Preparação:

Partem-se as bolachas em pedacinhos, junta-se o açúcar e o chocolate e mexe-se muito bem.
Aos poucos acrescenta-se a manteiga derretida e os ovos batidos.
Opcional: regar a massa com licor a gosto.

Coloca-se a massa numa forma de fundo amovível e preenche-se, calcando bem.

Para o recheio ou cobertura, misture os leites com a gelatina, previamente demolhada em água fria e dissolvida em banho Maria.
De seguida envolva as natas já batidas e verta sobre a base de salame.
Leve ao frigorifico para solidificar.

FOTOS: Paula Soeiro