É isso mesmo...um bolo que levou de tudo um pouco. Muito aromático...ligeiramente húmido...e extremamente fofinho...
Daqueles bolos que se começ a comer e não se consegue parar!

Não se deixem levar pelo tamanho da receita, porque é daqueles bolos 1...2...3...já está!!!!

Ingredientes :

• 4 ovos
• 2 maçãs
• 1/2 cháv. de óleo
• 1/2 cháv. de leite
• 1 cháv. de açúcar
• 2 cháv. de farinha de trigo
• 2 colh. de sopa de côco ralado
• 2 colh. de sopa de mistura de cereais em pó (cevada e café, daquela mistura de colocar no leite)
• 1 colh. de sopa de sementes de papoila
• 1 colh. de sobremesa de fermento em pó
• 1 colh. sopa de canela em pó
• 1 colh. sopa de mel
• 1 colh. de café de cardamono em pó
• 1 colh. de café de anis em pó

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180º.
Descascar as maçãs e ralar até formar um puré.
Juntar numa taça todos os ingredientes pela ordem acima, bater com a batedeira até ficar bem misturadinho.
Colocar numa forma untada com manteirga e polvilhada com farinha.



Levar ao forno cerca de 45 min. Fazer o teste do palito, quando sair seco está pronto, se sair com massa agarrada, deixar ficar mais uns 10 min e repetir o teste do palito.
Comer até não querer mais!!!!

inspiração:https://kcristininhanacozinha.blogspot.pt/