Receita de Brownies de Chocolate e Cerejas
Ingredientes para 12 pessoas:

• 85g de manteiga
• 120g de chocolate amargo (usei com 70% de cacau)
• 120g de chocolate semi-amargo (usei com 43% de cacau)
• 150g de açúcar branco
• 150g de açúcar amarelo
• 2 ovos grandes
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• ½ colher de chá de sal
• 50g de farinha
• 250g de cerejas frescas descaroçadas e cortadas ao meio

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC e forre um tabuleiro rectangular com papel vegetal.
Derreta a manteiga com os chocolates em banho-maria ou no micro-ondas e reserve.
Bata os ovos com os açúcares até obter uma mistura cremosa, adicione o chocolate, o sal e a essência de baunilha e bata bem.
Por fim envolva a farinha e adicione 2/3 das cerejas à massa.
Deposite na forma e coloque as restantes cerejas por cima.
Leve a cozer durante cerca de 35 a 40 minutos.
Deixe arrefecer totalmente e corte em quadrados.

Tempo de preparação: 20 minutos + 40 minutos cozedura | Dificuldade: fácil | Vegetariano: não | Apto para crianças: sim | Iingrediente principal: chocolate e cerejas.

Até breve, flor do brownie