200 g de chocolate amargo (pelo menos 68% de cacau)
1/2 chávena de chá de miolo de noz
150 g de margarina
150 g de farinha com fermento
1 colher de sobremesa de fermento químico (royal)
1 colher de sopa de essência de baunilha
Preparação:
Ligue o forno e regule-o para os 200 °C.
Unte uma forma rectangular ou quadrada com margarina .
Pique o chocolate de leite na picadora, em pedaços pequenos.
Bata os ovos na batedeira com o açúcar. Entretanto parta o chocolate amargo em pedaços e leve a derreter no micro ondas com a margarina. Junte ao creme de ovos, mexa bem e adicione a farinha peneirada com o fermento.
Junte o chocolate de leite picado, as nozes e misture bem. Deite na forma, se gostar pode colocar mais umas nozes por cima da massa e leve ao forno durante 20 a 25 minutos.
Desenforme, e deixe arrefecer um pouco antes de cortar em quadrados.