Ingredientes para a Base:

• 250 g de Bolacha de Aveia (fiz com bolachas integrais de ameixa, iogurte e açúcar de cana)
• 125 g de Margarina
• 1 Ovo

Preparação:

1. Triture as bolachas e misture o ovo e a margarina.
2. Coloque numa tarteira e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 15 min. Deixe arrefecer.

Em volta da tarteira coloque os canudos de chocolate.

Ingredientes para o Recheio:

• 8 Folhas de Gelatina Incolor
• 400 ml de Leite (na receita original: 2 pacotes de natas)
• 1 Lata de Leite Condensado
• 150 g de Morangos

Camada Cor-de-Rosa:

1. Num recipiente alto, coloque o leite (200 ml), o leite condensado (metade da lata), 4 folhas de gelatina previamente derretidas no micro com 4 colheres de sopa de leite e os morangos.

2. Triture tudo com a varinha mágica e deixe arrefecer um pouco.
Coloque esta mistura na tarteira e leve ao frigorífico até ao dia seguinte.

Camada Branca:

1. Misture bem 4 folhas de gelatina (já derretidas com 4 colheres de sopa de leite), metade da lata de leite condensado, 200 ml de leite.

2. Deixe arrefecer e coloque por cima da camada de morangos.
Leve ao frigorífico por 4h.

Decoração:

1. Derreta 3 folhas de gelatina vermelha com um pouco de água (1 colher de sopa).
Por cima da camada branca, coloque morangos partidos e barre os morangos com a gelatina vermelha.

Leve ao frigorífico até solidificar e desenforme.
No Fim decore com um laco a vola

Bom Apetite!

Fonte: As Receitas da Patanisca: Charlotte de Morango com Chocolate