Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• a mesma medida de coco ralado
• 1 copo de leite de coco
• 1 copo de natas
• 4 folhas de gelatina branca
• 2 claras

Preparação:

Bata o leite condensado com o leite de coco durante alguns minutos.
Incorpore a gelatina préviamente demolhada e dissolvida, as natas e o coco ralado.
Por último, envolva delicadamente as claras em castelo.
Disponha este preparado numa forma rectângular e leve ao frigorífico até que fique firme.
Desenforme no momento de servir e decore com coco ralado.