Receita de Gelatina de Champanhe e Morangos
Ingredientes:

• 8 folhas de gelatina
• 1,5dl de água
• 150g de açúcar
• 1/2 garrafa de champanhe seco
• 400/500g de morangos

Preparação:

Coloque as folhas de gelatina a amolecer numa tigela de água fria durante cerca de 5 minutos.
Aqueça a água com o açúcar numa panela pequena.
Mexa até o açúcar ficar completamente dissolvido.
Remova as folhas de gelatina da tigela e esprema a água em excesso. Adicione o champanhe e as folhas à mistura de açúcar e mexa até derreterem.
Despeje a gelatina numa forma à sua escolha e coloque no frio a refrigerar.
Quando a gelatina começar a prender, introduza os morangos laminados e coloque novamente no frio.

Bom apetite!