Ingredientes para 8 pessoas:

• 200 g de Bolacha tipo Maria
• 200 g de Chocolate em barra
• 200 g de Manteiga
• 150 g de Açúcar
• 1 Lata de leite condensado
• 5 dl de Natas
• 4 Ovos
• 4 Folhas de gelatina
• Óleo para untar

Preparação:

1. Triture muito bem a bolacha.
Ponha as folhas de gelatina a demolhar em água.
Numa tigela, junte o chocolate picado grosseiramente e a manteiga e leve a derreter em banho-maria ou no microondas. Junte depois o açúcar e as gemas, bata muito bem, deixe amornar e bata novamente.
Bata as claras em castelo e envolva-as cuidadosamente na mistura.

2. Deite o leite condensado para outra tigela e adicione as folhas da gelatina previamente derretidas, mexendo sempre. À parte, bata as natas em chantilly e depois junte-lhe o leite condensado, aos poucos e batendo sempre.

3. Unte uma forma de aro com óleo e deite-lhe camadas alternadas da mistura do leite condensado, bolacha e chocolate, sendo que a última camada deve ser de chocolate.
Leve ao frigorífico de um dia para o outro e, na hora de servir, passe com uma faca sobre as laterais e abra a forma. Polvilhe com mais um pouco de bolacha e sirva.

Bom Apetite!

Fonte: Teleculinária