Receita de Semi Frio de Café e Whisky
Ingredientes:

• 120g bolacha maria de chocolate
• 90g bolacha de aveia
• 1 colher de sopa manteiga amolecida
• leite q.b.
• 200ml natas
• 1 colher de sopa café instantâneo em pó
• 80g açúcar
• 1 colher de sopa de whisky
• 3 colheres de sopa de agua quente
• 5 folhas de gelatina
• raspas de chocolate q.b.

Preparação:

Triture as bolachas e misture-as com a manteiga.
Junte o leite e mexa até obter uma mistura com aspeto de areia grossa.
Coloque apenas o aro de uma forma de semi frio sobre o prato raso de servir.
Coloque a mistura das bolachas dentro do aro, de modo a cobrir uniformemente o fundo e pressione um pouco.
Coloque as folhas de gelatina em agua fria.
Bata as natas, quando estas começarem a espessar adicione o açúcar e café em pó.
Continue a bater, quando estas ficarem bem firmes, adicione o whisky.
Escorra as folhas de gelatina e dissolva-as em agua quente.
Deixe arrefecer um pouco.
Adicione a gelatina ao preparado das natas e misture bem.
Espalhe o preparado das natas por cima das bolachas.
Leve ao frio até solidificar.
Na altura de servir, retire o aro e decore com raspas de chocolate.