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Semifrio de morango
Ingredientes Base: 240 grs de bolacha Maria 50 grs de manteiga 5 colh. sopa de leite Creme: 1 embalagem de queijo creme (tipo philadelphia) (200 grs) 1 pacote de gelatina 100 grs de açúcar 1 pacote de natas (200 ml) 5 folhas de gelatina incolores Cobertura: 100 grs de geleia de morango Preparação Base: Picar a bolacha. Derreter a manteiga e juntar à bolacha juntamente com o leite. Mexer tudo muito bem até que forme uma massa granulosa. Colocar a bolacha numa forma de aro amovivel, e espalhar bem para que fique uma camada uniforme. Creme: Colocar as folhas de gelatina em água fria. Misturar o queijo com açúcar e bater muito bem até ficar um creme homogeneo. Reservar. Bater as natas bem firmes. Reservar. Preparar a gelatina (apenas com metade da água, ou seja ¼ litro), e juntar as folhas de gelatina para derreterem. Deixar a gelatina arrefecer. Juntar a gelatina ao creme de queijo e bater muito bem. Juntar as natas à mistura anteriores mexendo aos poucos. Colocar na forma em cima da base e levar ao frigorífico até solidificar. Antes de servir, colocar a geleia por cima do bolo. BOM APETITE !!!  |
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#1
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20-10-2012, 11:47
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Hum, que belo semi frio, ja ia uma fatia
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