• 300g de bolacha maria
• 200g de margarina
• 6 iogurtes naturais
• 200 ml de leite de coco
• 300 ml de natas light
• 6 colheres de sobremesa de açúcar
• 8 folhas de gelatina
• 1 dl de leite
• essência de baunilha
• 1 pacote de gelatina de morango
• 300 ml água
• 250g de morangos

Preparação:

1. Triture as bolachas, derreta a margarina 1/2 minutos no micro-ondas, junte às bolachas e envolva tudo muito bem.
2. De seguida, coloque um aro de 24 cm (ou utilize uma forma de fundo amovível) sobre um prato e calque bem a mistura das bolachas ( pode utilizar a base de um copo para o efeito).
3. Numa tigela, verta os iogurtes, o leite de coco, a essência de baunilha e mexa tudo muito bem.
4. Entretanto, hidrate as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos.
5. Bata as natas em castelo, juntamente com o açúcar (se desejar acrescente mais açúcar).
6. Envolva as natas batidas ao preparado do iogurte, a gelatina dissolvida no leite morno, mexa tudo muito bem e verta o creme por cima da base das bolachas.
Leve ao frigorífico até solidificar bem (deixei de um dia para o outro).
7. Faça a gelatina de morango, ferva 150 ml. de água dissolva bem e junte por último a água fria, deixei esfriar.
8. Desfaça os morangos em pedaços grandes e junte-os à gelatina.
9. Disponha a gelatina por cima do creme de iogurte e leve novamente ao frigorífico até solidificar na totalidade.
Retire o aro com a ajuda de uma faca, passando em toda a sua volta e está pronto a servir!



Ver a Experiência: https://www.saborintenso.com/f62/eu-...te-coco-27387/