Semi-Frio de Pudim de Ananás

#1

Receita de Semi-Frio de Pudim de Ananás

Ingredientes para 8 pessoas:

1 torta de compra
7 folhas de gelatina incolor
2 saquetas de pudim de ananás
5 colheres de sopa de açúcar
6 dl de leite
2 dl de natas

Preparação:

Forre as paredes de uma forma retangular com película aderente.
Corte a torta em fatias finas e forre o interior da forma com elas; reserve.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
Junte, num tacho, os pudins, o açúcar e o leite.
Misture e leve ao lume, mexendo sempre, até engrossar.
Retire do lume, junte as folhas de gelatina escorridas e deixe arrefecer um pouco.
Batas as natas, até ficarem firmes.
Adicione-as ao creme e envolva bem.
Deite o preparado na forma e reserve no frigorífico até solidificar.
Desenforme e sirva bem fresco.

FOTOS: Marta Cunha-Tomar