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Receita de Terrina de Frutas com Chocolate
Ingredientes:
Derreta o chocolate em banho maria. Mexa ate obter uma massa uniforme. Derreta a gelatina previamente demolhada, com uma colher de sopa de agua em lume brando. Em seguida, misture-a com o chocolate. Bata as natas com o açúcar e o leite até obter chantilly. Junte-o ao chocolate arrefecido. Deite um pouco da mistura obtida no fundo de uma forma e leve-a ao congelador durante 10 minutos. Corte a fruta em cubos pequenos. Depois da mistura estar fria, disponha a fruta ao longo da forma, deixando 1cm de espaço em redor. Deite o resto da mistura na forma, de modo a cobrir os frutos. Coloque a forma no frigorifico durante 24 horas. Para desenformar, mergulhe em agua quente durante alguns segundos. Decore a terrina com fruta a gosto Eu decorei com o que tinha. FOTO: Rita Vieira |
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#1
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27-06-2012, 21:22
2
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Adorei a receita.
É muito simples. Imagino o sabor |
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