Receita de Queijadinha de Sintra
Ingredientes:

• 1 rolo de massa folhada
• 400 g de açúcar de amarelo
• 4 gemas de ovo
• 4 colher de farinha
• 6 queijos frescos
• 2 colheres de canela

Preparação:

Ligar o forno a 180º.
Forrar uma forma de fundo amovível e picar o fundo com um grafo e reservar.
Misturar os restantes ingredientes e colocar na forma.
Vai ao forno até estar cozida.