Ingredientes:

• 1 massa de compra
• 1 chávena de leite
• 1 casca de limão
• 1 colher de sopa farinha maisena
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 gemas
• Ananás cortado fininho

Preparação:

Ferve-se o leite com a casca de limão e reserva-se.
Mistura-se as gemas com o açícar e a colher de farinha e acrescenta-se ao leite, leva-se novamente ao lume até engrossar.
Forra-se uma tarteira com a massa e faz-se nela uns furinhos com um garfo.
Deita-se o preparado para a tarteira e cobre-se com o ananás. Vai ao forno por 45 minutos a 180 ªC.