Tarte de Castanhas

#1

Receita de Tarte de Castanhas
Ingredientes:

Preparação:

Dê um traço com uma faca em todas as castanhas.
Num tacho, coloque as castanhas e tape-as com água. Adicione o sal e o pau de canela.
Deixe cozer durante 30 minutos.
Depois de cozidas as castanhas tire-lhes a casca e a pele tendo o cuidado de reservar 6 castanhas inteiras (também sem casca e pele).
Num recipiente alto, coloque as castanhas descascadas, o leite, os ovos e a raspa de limão. Passe todo este preparado com o triturador até obter um creme liso.
A este creme junte a erva-doce e o açúcar e mexa bem.
Por fim, junte a farinha maizena e incorpore tido muito bem.
Barre a tarteira com a manteiga, cubra com o papel vegetal e barre outra vez.
Leve a forno médio/brando durante aproximadamente 30 minutos, vigiando sempre (é importante vigiar porque nem todos os fornos são iguais).
Quando a massa estiver dourada retire a tarte do forno.
Desenforme a tarte e polvilhe com açúcar em pó.
Decore com 3 castanhas inteiras e rale as restantes para cima da tarte.

Nota: Os pontos número 5, 6 e 7 podem ser feitos na liquidificadora.

FOTO: SarinhaT

10-11-2010, 10:41 2

Sarinha
Amei esta receita!
Obrigada por partilhares
Beijinho

10-11-2010, 10:44 3

Sarinha,
Que bela receita.
Obrigada pela partilha.
Beijinhos

10-11-2010, 17:06 4

Adorei!
beijinhos e obrigada

09-01-2011, 19:10 5

Eu adoro todos os bolos que levam castanhas.
Brevemente tenho que experimentar esta receita, obrigada pela receita que me parece magnifica.

09-01-2011, 19:15 6

Olá Sarinha!
Eu também adoro tudo o que leva castanhas!
Já apontei a tua receitinha...deve ficar divinal!
Obrigada
Beijinhos

10-11-2010, 10:41 2
Sandra Batista	Sarinha Amei esta receita! Obrigada por partilhares Beijinho

10-11-2010, 10:44 3
ICatarina	Sarinha, Que bela receita. Obrigada pela partilha. Beijinhos

09-01-2011, 19:10 5
Carlos Ferreira	Eu adoro todos os bolos que levam castanhas. Brevemente tenho que experimentar esta receita, obrigada pela receita que me parece magnifica.

09-01-2011, 19:15 6
Fernanda Amaral	Olá Sarinha! Eu também adoro tudo o que leva castanhas! Já apontei a tua receitinha...deve ficar divinal! Obrigada Beijinhos