Ingredientes:

• 3 ovos
• 50g de manteiga
• 1/2 chávena de farinha
• 1 chávena e meia de leite
• 3/4 de chávena de açucar
• 1 chávena de coco ralado
• 1 colher de chá de raspa de laranja

Preparação:

Comece por bater bem os ovos e a manteiga.
Depois acrescente alternadamente a farinha, o leite e o açúcar.
De seguida acrescente o coco ralado e a raspa de laranja.
Bata ou misture até todos os ingredientes ligarem bem.
Deite numa forma ou prato de tarte, bem untado.
Leve o forno a 180ºC durante 50 minutos.