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Receita de Tarte de Coco e Merengue
Ingredientes:
Pré-aquecer o forno a 180 º C. Forrar uma tarteira com a massa folhada e picar o fundo com um garfo. Numa tigela, bater as gemas, juntar o côco ralado, o leite condensado e a raspa de limão. Bater tudo muito bem, até ficar com uma consistência homogénea. Verter o preparado na tarteira sobre a massa. Levar ao forno até esta ficar totalmente cozida e douradinha (cerca de 30 minutos). Retirar do forno e deixar arrefecer. Depois da tarte fria, bater as claras em castelo e ir adicionando aos poucos o açúcar, continuando a bater até ficarem bem firmes. Encher um saco de pasteleiro com o suspiro (ou na falta deste, deitar pequenas colheradas) sobre a tarte e levar novamente ao forno, até ficar coradinho por cima (aprox. 5 minutos). Retirar do forno e desenformar.  FOTOS: oliviarocha |
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#1
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29-08-2010, 14:57
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Está muito bonita a tua tarte, eu costumo fazer desse género mas é de limão e merengue, mas essa com côcô deve ser deliciosa, e as fotos estão muito bonitas, apetece mesmo dar uma dentadinha. Obrigada e bjs
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29-08-2010, 20:46
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Olá,
a tua tarte está muito bonita Obrigada pela tua partilha. Beijoca |
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29-08-2010, 20:47
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ja vi no eu fiz olivia, parece estar deliciosa!
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29-08-2010, 22:04
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que bela tarte...mm
5* olivia, quando colocamos as claras em cima da tarte e levamos de novo ao forno, este continua aceso? bjs |
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29-08-2010, 22:09
6
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beijinhos |
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30-08-2010, 00:03
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Olívia, mais uma receita fantástica!
Obrigada pelas delícias com que sempre nos presenteias... Beijocas |
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30-08-2010, 00:39
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Ja a vi no eu fiz.
Parabéns e obrigada pela receita. beijinhos |
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30-08-2010, 08:11
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Olivia,
Acabei de ver no eu fiz... Simplesmente amei o resultado. Obrigada pela partilha |
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30-08-2010, 16:09
10
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Que linda que ficou a tua tarte.
Obrigada pela partilha Beijinhos |
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30-08-2010, 17:15
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linda lindaaaaaaaaaaaaaaa
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01-09-2010, 15:53
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 bjs |
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