Receita de Tarte de Leite Condensado com Coco II

Citação:

Andei a ver as receitas que existiam desta tarte, penso que não vi nenhuma como a receita que sempre fiz, aqui fica.

Ingredientes para a Massa: (nesta tarte que está na foto a massa é de compra):

• 250g de farinha
• 1 ovo
• 75g de açúcar
• 100g de manteiga derretida
• 2 colheres de sopa de água fria
• Para o recheio:
• 8 ovos
• 2 latas de leite condensado
• Sumo 2 limões
• 8 colheres de sopa de coco ralado
• Açúcar em pó q.b.

Preparação:

Misture todos os ingredientes referidos para a massa, envolva bem e deixe repousar.
Ligue o forno a 200°C.
Estenda a massa e forre a tarteira. Leve ao forno 10 minutos. Retire e reserve.
Prepare então o recheio:
Envolva os ovos com o leite condensado, o sumo dos limões e o coco.
Leve ao lume em banho-maria por 8 minutos para engrossar.
Retire, verta na tarteira e leve-a ao forno durante 40 minutos. Sirva polvilhada com açucar em pó.
E bom apetite