Receita de Tarte de Limão VII
Ingredientes:

• manteiga
• 1 pacote de bolachas maria
• 3 ovos
• raspa de um limão
• açúcar

Preparação:

Tritura-se a bolacha e deita-se num recipiente, misturando-a com a manteiga amolecida e o leite, amassando tudo.
Depois da massa pronta coloca-se a massa numa forma de tarte.
De seguida, mistura-se a lata de leite condensado com as gemas e a raspa de um limão .
Deita-se então o preparado sobre a massa e vai ao forno previamente aquecido a cerca de 180º.
Batem-se as claras em castelo com três colheres de sopa de açúcar.
Quando estiver o creme cozido retira-se do forno e dispõe-se as claras por cima e vai novamente ao forno.